Кухня
Печать 

Мы делаем скидку на основное меню и безалкогольные напитки. С 12-00 до 16-00.
Дневная скидка 15% действует только в будние дни.
Актуальность меню - 5 августа 2016 года

Холодные закуски
за 1шт Устрицы... 180 руб
100/140 г. Паштет из печени молодого телёнка с фисташками и хлебными тостами... 550 руб
70/100г Атлантическая сельдь на ржаных тостах с отварным картофелем... 550 руб
100/100/80г Сыр "Буратта" с рукколой и помидорами "Черри" (цена за 100г.)... 690 руб
75/120/50г Язык отварной с горчичным соусом... 650 руб
100/150г Мешочек из слабосолёного лосося c муссом из нежного сыра... 780 руб
80/50/60г Тонкие ломтики молочной телятины под соусом "Вителло Тонато"... 950 руб
120/40г Ассорти из колбас... 850 руб
120/120/50г Сыр "Моцарелла" с томатами и соусом "Песто"... 950 руб
125/125/60г Ассорти сыров... 1'200 руб
2шт/160г Брускетта с телятиной в горчичном соусе... 485 руб
50г/30г Икра щучья... 590 руб
 
с поджаренным хлебом
  
150г Рулетики из кабачков с базиликом... 450 руб
 
кедровыми орехами и сливочным сыром
  
 Ролл из огурца с салатом "Чука" и кремом гуакамоле 
225г - с креветкой... 850 руб
220г - с крабом... 1'450 руб
℗ - возможно сделать постным
Салаты
200г Овощной салат по-грузински с грецкими орехами... 420 руб
250г Салат "Деревенский" с овощами и яйцом Пашот... 550 руб
230г "Оливье"... 550 руб
 
на выбор: с языком, ветчиной или колбасой
  
190г  Салат из печени трески... 550 руб
290г Сельдь "под шубой"... 585 руб
290г Салат с куриной печенью и инжирным соусом... 650 руб
200г Тайский Биф салат с овощами... 690 руб
230г Салат со свеклой и козьим сыром... 750 руб
 Салат "Цезарь": 
- 270г с куриной грудкой... 850 руб
- 200г с тигровыми креветками... 950 руб
285г Салат с угрем и обжаренным сыром "Моцарелла"... 950 руб
290/50г ℗ Салат "Болла" с морепродуктами... 1'850 руб
220г ℗ Гуакамоле с камчатским крабом... 1'690 руб
200г Тёплый салат... 1'650 руб
 
с осьминогом, картофелем и листьями рукколы
  
240г Салат с сашими из лосося... 970 руб
 Салат с помидорами... 460 руб
 
брынзой и крымским луком
  
240г Марокканский салат "Шерги"... 520 руб
210г Салат с копченой уткой... 650 руб
 
черри,орехом "Пекан" и грушей "Порто"
  
Карпаччо и тар-тары
150г Карпаччо из норвежского лосося с розовым перцем... 690 руб
150г Карпаччо из говяжьей вырезки с рукколой, шампиньонами и сыром "Пармезан"... 1'200 руб
220г Тар-тар из лосося с листьями салата и хлебными тостами... 950 руб
220г Тар-тар из сибаса... 950 руб
 
с микс-салатом заправленным малиновым соусом
  
220г Тар-тар из говядины... 1'200 руб
 
готовится у Вашего стола
  
Горячие закуски
200/50г. Пельмени домашние с телятиной и сметаной... 845 руб
100/40г. Пельмени домашние с телятиной и сметаной (малая порция)... 555 руб
105/50/60г Оладьи из кабачков с мятным соусом и сыром "Моцарелла"... 590 руб
380/110/50г Бургер с котлетой из мраморной говядины... 850 руб
60/25/45г Креветки тигровые в соусе "Вассаби"... 880 руб
160г Рапаны томленые... 650 руб
300г/35г Голубцы с кроликом... 590 руб
Котлеты
110/240/50г Котлеты куриные с картофельным пюре... 650 руб
130/160/45г Котлеты из щуки с картофельным пюре... 650 руб
110/150/40г Котлеты из кролика с овощами на пару и трюфельным маслом... 850 руб
110/170/45г Котлеты из телятины... 850 руб
 
(на пару/обжаренные)
  
 Котлета из судака... 550 руб
 
с картофельным пюре
  
95г/100г/100г Котлета куриная "По-пожарски"... 600 руб
Супы
400г Борщ с деревенской сметаной... 450 руб
400г Зелёные щи из щавеля с куриными потрошками... 500 руб
210г Крем-суп из белых грибов... 750 руб
370г ℗ Томатный суп с морепродуктами... 1'250 руб
450г Суп-лапша... 400 руб
 
с фрикадельками и зеленью
  
360г/50г Рассольник рыбный... 480 руб
 
с кефалью и судаком
  
370г Свекольник... 550 руб
420 Свекольник с говяжьим языком... 590 руб
400г Окрошка с ветчиной... 590 руб
 
на квасе/на кефире
  
400г Окрошка с говяжьим языком... 590 руб
 
на квасе/на кефире
  
330г Гаспаччо... 590 руб
360г Гаспаччо с крабом... 1'150 руб
® - вегетарианские блюда
Паста и ризотто
300г ®Спагеттини со свежими томатами... 550 руб
 
(вегетарианское блюдо)
  
260г Гречневая лапша... 550 руб
 
с телятиной и овощами в устричном соусе
  
340г Спагеттини "Карбонара"... 650 руб
380г Фетучини с белыми грибами в сливочном соусе... 750 руб
 Фетучини с лососем и красной икрой... 850 руб
370г Спагеттини с морепродуктами... 1'700 руб
180г Равиоли с камчатским крабом... 850 руб
280г Ризотто свекольное с козьим сыром и чипсами из груши... 650 руб
340г ℗ Ризотто с белыми грибами... 790 руб
® - вегетарианские блюда
Пицца
 Фокачча с розмарином... 250 руб
*NEW* Фокачча с песто... 350 руб
*NEW* Фокачча с подвяленными томатами... 350 руб
310г Пицца "Маргарита"... 390 руб
400г Пицца "Пеперони" (с острыми колбасками Сальсичча)... 500 руб
330г Пицца с грушей и сыром Горгонзола... 550 руб
394г Пицца с пармской ветчиной и белыми грибами... 730 руб
305г Пицца "Четыре сыра"... 690 руб
400г Пицца с тунцом и сладким красным луком... 690 руб
450г Пицца по-деревенски... 700 руб
 
(копченая грудинка, соленый огурец, куриное филе,белые грибы, красный лук)
  
394г Пицца с пармской ветчиной и белыми грибами... 730 руб
385г Пицца "Брезаола" с трюфельным маслом... 750 руб
 
(сыровяленая говядина "Брезаола", салат "Руколла")
  
465г Пицца с морепродуктами... 1'150 руб
Рыба
за 100г Стерлядка... 450 руб
 
запеченная целиком
  
за 100г Сибас целый, запечённый в соли... 550 руб
96/180г Сибас... 1'250 руб
 
с лапшой из цуккини с овощным соусом
  
120/75/40г Стейк из лосося с брусничным соусом... 950 руб
110/140г Филе палтуса в медовом соусе... 950 руб
110г/155г Палтус... 850 руб
 
на пару с черным рисом
  
120/170/40г Филе атлантического окуня... 990 руб
 
на пюре из цветной капусты с канкасе из огурцов
  
195г/115г Камбала... 990 руб
 
запеченная  с овощами
  
120г/220г Судак жареный... 1'200 руб
 
с вешенками "Терияки"
  
Мясо
150/145г Корейка баранины в казане... 950 руб
 
с мини-картофелем и помидорами черри
  
180/200 г. "Строганов" из телятины с картофельным пюре... 1'100 руб
150/115/40 г. Утка "Конфи" с картофельным пюре... 1'200 руб
120г/155г Свиная грудинка... 630 руб
 
томленая с абрикосовой глазурью
  
120г/145г Щеки говяжьи... 950 руб
 
томленые в квасе с овощами
  
175г/175г Утиная грудка... 950 руб
 
с мармеладом из томатов и яблочным пюре
  
175г/150г Баранина томленая... 1'200 руб
 
в медово-лимонном маринаде с гороховым пюре
  
Гарниры
225/125/180г ℗ Картофель... 300 руб
 
(пюре, фри, на гриле)
  
200г ℗ Картофель жаренный с сезонными грибами... 500 руб
160г ℗ Рис... 300 руб
 
(отварной)
  
220/210/180/170г ℗ Овощи... 450 руб
 

(отварные, на пару, на гриле, рататуй)

  
160/180г ℗ Брокколи... 390 руб
 

(на пару, обжаренные на сковороде)

  
135/135г ℗ Спаржа... 750 руб
 
(на пару, на гриле)
  
240г ℗ Узбекские томаты с красным луком... 550 руб
200г ℗ Гречневое ризотто с вешенками... 550 руб
160г/180г Цветная капуста... 390 руб
 
на пару, обжаренная на сковороде
  
Десерты
180г Домашний медовик с малиновым соусом... 450 руб
180г "Птичье молоко"... 450 руб
180г Наполеон со свежими ягодами... 450 руб
170г Миндальный пирог с черносливом... 550 руб
140г Шоколадный флан с фисташковым мороженым... 550 руб
300г Яблочный татин с шариком ванильного мороженого... 600 руб
170г Панна-Котта... 500 руб
170г Крем-брюле... 550 руб
140г Торт маковый... 550 руб
180г Чизкейк с лесными ягодами... 750 руб
190г Мильфей с малиной... 750 руб
1 шарик 50г Мороженое и сорбеты... 200 руб
3 шарика 180г Пломбир с вишневым вареньем... 450 руб
6 шт. 190г Ассорти из мини-пирожных... 450 руб
 
- эклер ванильный - 1шт
- эклер шоколадный - 1шт
- мини-трюфель с малиной - 2шт
- корзиночка с ягодами - 2шт
  
2 шт. 60г Печенье с шоколадом и клюквой... 120 руб
50г Домашние варенье и джемы в ассортименте... 90 руб
15г Печенье Макарони в ассортименте... 60 руб
 
(карамель, ваниль, фисташка, черная смородина, малина)
  
50г Башкирский мед... 70 руб