Кухня
Печать 

Скидка по будням на основное меню и безалкогольные напитки

-15%

с 12-00 до 16-00.

Актуальность меню - 27 июня 2018 г.

Холодные закуски
цена за 100 г Мидии... 350 руб
150г Рулетики из кабачков с базиликом... 450 руб
 
кедровыми орехами и сливочным сыром
  
2шт/145г Брускетта с телятиной в горчичном соусе... 500 руб
за 1шт Устрицы... 550 руб
100/140 г. Паштет из печени молодого телёнка с фисташками и хлебными тостами... 550 руб
1 шт. Морской гребешок... 600 руб
75/120/50г Язык отварной с горчичным соусом... 650 руб
70/100г Атлантическая сельдь на ржаных тостах с отварным картофелем... 550 руб
50г/30г Икра щучья с поджаренным хлебом... 590 руб
240г  Сыр "Страчетелла" с пармой и томатами... 690 руб
1 шт. Спизула... 750 руб
100/150г Мешочек из слабосолёного лосося c муссом из нежного сыра... 880 руб
120/40г Ассорти из колбас... 850 руб
170г Севиче из дорадо с авокадо... 850 руб
80/50/60г Тонкие ломтики молочной телятины под соусом "Вителло Тонато"... 900 руб
120г/130г Буратта-мини с рукколой и узбекскими томатами... 950 руб
120г/140г Буратта-мини с мармеладом из томатов и соусом из черной смородины... 950 руб
120/120/50г Сыр "Моцарелла" с томатами и соусом "Песто"... 950 руб
125/125/60г Ассорти сыров... 1'200 руб
℗ - возможно сделать постным
Салаты
200г Овощной салат по-грузински с грецкими орехами... 450 руб
 Салат с помидорами, брынзой и крымским луком... 550 руб
250г Салат "Деревенский" с овощами и яйцом пашот... 550 руб
170 г Салат с баклажаном и креветкой темпура... 550 руб
230г "Оливье"... 550 руб
 
на выбор: с языком, ветчиной или колбасой
  
190г  Салат из печени трески... 550 руб
230г Салат с кальмаром на гриле... 650 руб
290г Салат с куриной печенью и инжирным соусом... 750 руб
230г Салат со свеклой и козьим сыром... 750 руб
160г Салат с лангустинами, шпинатом и цукини... 800 руб
230г Салат “Нисуаз”... 850 руб
285г Салат с угрем и обжаренным сыром "Моцарелла"... 950 руб
 Салат "Цезарь": 
- 270г с куриной грудкой... 850 руб
- 200г с тигровыми креветками... 950 руб
250г Салат с морепродуктами... 1'150 руб
200г Тёплый салат с осьминогом, картофелем и листьями рукколы... 1'250 руб
220г ℗ Гуакамоле с камчатским крабом... 1'650 руб
Карпаччо и тар-тары
150г Карпаччо из норвежского лосося с розовым перцем... 950 руб
150г Карпаччо из говяжьей вырезки с рукколой, шампиньонами и сыром "Пармезан"... 1'250 руб
220г Тар-тар из лосося с листьями салата и хлебными тостами... 1'050 руб
220г Тар-тар из сибаса с микс-салатом, заправленным малиновым соусом... 1'050 руб
150г Тар-тар из тунца с желтком "Конфи" и томатным бульоном... 1'150 руб
220г Тар-тар из говядины... 1'250 руб
 
готовится у Вашего стола
  
Горячие закуски
180г/50г Пельмени из щуки... 750 руб
200/50г. Пельмени домашние с телятиной и сметаной... 850 руб
250г Жареный сыр "Качорикотта"... 690 руб
140г Креветки тигровые с обжаренным шпинатом в бело-винном соусе с васаби... 750 руб
380/110/50г Бургер с котлетой из мраморной говядины... 850 руб
105/50/60г Оладьи из кабачков с мятным соусом и сыром "Моцарелла"... 600 руб
60/25/45г Креветки тигровые в соусе "Вассаби"... 900 руб
320г Соте из морепродуктов... 1'150 руб
Котлеты
105г/150г/50г Котлета из судака с картофельным пюре... 550 руб
110/240/50г Котлеты куриные с картофельным пюре... 650 руб
130/160/45г Котлеты из щуки с картофельным пюре... 650 руб
110/170/45г Котлеты из телятины... 850 руб
 
(на пару/обжаренные)
  
Супы
450г Суп-лапша с фрикадельками и зеленью... 450 руб
400г Борщ с деревенской сметаной... 450 руб
400г Зелёные щи из щавеля с куриными потрошками... 500 руб
370г ℗ Томатный суп с морепродуктами... 1'150 руб
® - вегетарианские блюда
Холодные Супы
370г Свекольник... 550 руб
420г Свекольник с языком... 590 руб
390 Окрошка... 590 руб
 
с языком/с ветчиной
на квасе/на кефире
  
330г Гаспаччо... 590 руб
360г Гаспаччо с крабом... 1'200 руб
290г Суп вишневый с зеленью и орехами... 500 руб
Паста и ризотто
260г Гречневая лапша с телятиной и овощами в устричном соусе... 650 руб
300г ®Спагеттини со свежими томатами... 600 руб
 
(вегетарианское блюдо)
  
340г Спагеттини "Карбонара"... 650 руб
280 г Феттучини с рагу из кролика... 750 руб
380г Фетучини с белыми грибами в сливочном соусе... 750 руб
 Фетучини с лососем и красной икрой... 850 руб
290г Паста с креветками и цукини... 850 руб
270г Спагеттини с морепродуктами... 1'350 руб
180г Равиоли с камчатским крабом... 970 руб
280г Ризотто свекольное с козьим сыром и чипсами из груши... 750 руб
280г Ризотто с муссом из печеной паприки и сыром "Страчетелла"... 800 руб
340г ℗ Ризотто с белыми грибами... 790 руб
® - вегетарианские блюда
Пицца
 Фокачча с розмарином... 300 руб
 Фокачча с песто... 370 руб
 Фокачча с подвяленными томатами... 370 руб
310г Пицца "Маргарита"... 450 руб
400г Пицца "Пеперони" (с острыми колбасками Сальсичча)... 600 руб
330г Пицца с грушей и сыром Горгонзола... 550 руб
305г Пицца "Четыре сыра"... 690 руб
380г Пицца "Страчетелла"... 690 руб
450г Пицца по-деревенски... 800 руб
 
(копченая грудинка, соленый огурец, куриное филе,белые грибы, красный лук)
  
394г Пицца с пармской ветчиной и белыми грибами... 850 руб
480г Пицца "Страчетелла" с лососем... 1'150 руб
465г Пицца с морепродуктами... 1'200 руб
Рыба
за 100г Стерлядка запеченная целиком... 500 руб
за 100г Сибас целый, запечённый в соли... 600 руб
75г/200г Корюшка в сырной панировке... 700 руб
95г/60г Филе окуня с соусом "Шафран"... 750 руб
95г/170г Филе сибаса с цветной капустой... 970 руб
195г/115г Камбала, запеченная с овощами... 990 руб
110/140г Филе палтуса в медовом соусе... 1'050 руб
120г/160г Судак с соусом из мидий... 1'100 руб
120/75/40г Стейк из лосося с брусничным соусом... 1'150 руб
120г/170г Стейк из лосося с кокосовым пюре... 1'250 руб
Мясо
150/145г Корейка баранины в казане с мини-картофелем и помидорами черри... 950 руб
120г/145г Щеки говяжьи томленые в квасе с овощами... 950 руб
120г/160г Шея барана с картофельным пюре и овощным рагу... 950 руб
120г/200г Голень мраморного бычка томленая, на стейке из запеченного баклажана... 1'050 руб
140г/180г Ножка утки "Конфи" с пшеничной лапшой карри... 960 руб
140г/200г Утиная грудка с фаршированными финиками и варениками с вишней... 1'100 руб
180/200 г. "Строганов" из телятины с картофельным пюре... 1'100 руб
Гарниры
225/125/180г ℗ Картофель... 300 руб
 
(пюре, фри, на гриле)
  
160г ℗ Рис... 300 руб
 
(отварной)
  
160/180г ℗ Брокколи... 390 руб
 

(на пару, обжаренные на сковороде)

  
160г/180г Цветная капуста... 390 руб
 
на пару, обжаренная на сковороде
  
220/210/180/170г ℗ Овощи... 550 руб
 

(отварные, на пару, на гриле, рататуй)

  
200г ℗ Картофель жаренный с сезонными грибами... 500 руб
240г ℗ Узбекские томаты с красным луком... 550 руб
105г ℗ Томлённый на пару шпинат с кедровыми орешками... 550 руб
200г ℗ Гречневое ризотто с вешенками... 550 руб
135/135г ℗ Спаржа... 750 руб
 
(на пару, на гриле)
  
Десерты
180г Домашний медовик с малиновым соусом... 500 руб
180г Наполеон со свежими ягодами... 450 руб
190 г Клубника с сорбетом из лайма... 550 руб
220г Тирамису... 600 руб
170г Миндальный пирог с черносливом... 600 руб
140г Шоколадный флан с фисташковым мороженым... 600 руб
300г Яблочный татин с шариком ванильного мороженого... 650 руб
170г Панна-Котта... 500 руб
170г Крем-брюле... 550 руб
140г Торт маковый... 550 руб
180г Чизкейк с лесными ягодами... 650 руб
190г Мильфей с малиной... 750 руб
1 шарик 50г Мороженое и сорбеты... 200 руб
3 шарика 180г Пломбир с вишневым вареньем... 450 руб
6 шт. 190г Ассорти из мини-пирожных... 450 руб
 
- эклер ванильный - 1шт
- эклер шоколадный - 1шт
- мини-трюфель с малиной - 2шт
- корзиночка с ягодами - 2шт
  
1 шт. Печенье Макарони в ассортименте... 100 руб
 
(карамель, ваниль, фисташка, черная смородина, малина)
  
50г Башкирский мед... 120 руб
50г Домашние варенье и джемы в ассортименте... 90 руб
2 шт. Орешки с вареной сгущенкой... 120 руб
2 шт. 60г Печенье с шоколадом и клюквой... 120 руб
2шт. Эклер шоколадный... 120 руб
2шт. Эклер ванильный... 120 руб
2шт. Мини-трюфель с малиной... 180 руб
2 шт. 60г Хрустящая корзиночка со свежими ягодами... 160 руб